Abrikozen amandel chocolade ballen

Name: abrikozen amandel chocolade ballen
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 200 gram gedroogde abrikoos; 200 gram amandelen, geroosterd; 57 gram bitterzoete chocolade, in kleine stukjes gesneden; suiker voor banketbakkers, om te rollen; 8 eetlepels water; suiker voor banketbakkers, om te rollen

Dit recept komt uit het kookboek van Jewish Holiday Feasts en is een recept voor Purim.Alle keren zijn schattingen en bevatten geen coole tijden.Dit zijn geweldig als snoep of koekjes, na het eten of met wijn.Kinderen kunnen helpen het deeg in ballen te rollen .

Ingrediënten

Bereiding

In de keukenmachine, verwerk abrikozen, amandelen en chocolade tot ze heel fijn zijn gehakt.
In middelgrote pan op middelhoog vuur, kook suiker en water tot een zacht bolletje, ongeveer 240 ° F (ongeveer 10 minuten).
Roer het abrikozenmengsel erdoor en koel af.
Knijp het mengsel samen met de handen om een stevige bal te vormen.
Gebruik ongeveer 2,5 eetlepel mengsel in centimeterkogels.
Rol in poedersuiker.
Plaats in snoepbekers of serveer zoals gewenst.