Abrikozen amandel galette

Name: abrikozen amandel galette
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 10 kleine verse abrikozen, ontpit en in vieren gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei; 1 (23 centimeter) gekoelde taartkorst (zoals Pillsbury®); Een kopje met een inhoud van 80 ml met abrikozenjam, gesmolten

Dit eenvoudige recept heeft een laag amandelspijs en vervolgens verse abrikozen erop. Voel je vrij om je favoriete fruit te vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Rol de taartkorst uit op een bakplaat.
Gooi de gevierendeerde abrikozen met de witte suiker in een kom.Gemeng de amandelmeel, de suiker van de banketbakker en het ei samen in een andere kom om een pasta te maken. Spreid amandelspijs in het midden van de taartbodem, laat 1,25 centimeter kale korst rondom open de rand. Schik de gesuikerde abrikozen over de amandelpasta. Vouw de centimeter blote rand van de korst naar binnen over de amandelspijs en abrikozen, laat het midden van de taart onbedekt. Creëer de rand naar beneden met een vork terwijl je de taart omgaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst goudbruin is, ongeveer 40 minuten. Borstel de gesmolten abrikozenjam over de hete galette. Snijd en serveer.