Abrikozen gebak bar

Name: abrikozen gebak bar
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 2 tot 4 eetlepels 2% melk; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; 4 eidooiers, lichtgeklopt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gemalen walnoten; 2 blikjes (elk 340 gram) abrikozencake en deegvulling; BERIJPEN:; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; 2 tot 4 eetlepels 2% melk

Op zoek naar een decadente pop-in-je-mondtraktatie om op je volgende vakantietheekransje te serveren? Probeer deze zachte, schilferige gebakjes. Plaats ze in miniatuur cupcake liners voor een mooie presentatie.-Melissa Rose Lundin, Kersey, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Los in een kleine kom gist op in warme melk. Meng in een grote kom 3/4 liter bloem, 1 theelepel suiker en zout. Snijd de boter in boter tot kruimelig. Voeg gistmengsel en eierdooiers toe; meng goed. Roer genoeg bloem over om een zacht deeg te vormen. Combineer walnoten en resterende suiker; opzij zetten.
Verwarm de oven voor op 325 °. Maak het deeg in drieën. Wax in vetvrij papier een deel in een 15x10-inch rechthoek. Overdracht naar een ingevette 15x10-inchbraadpan. Pronk met een schaal met een inhoud van 3/8 liter walnootmengsel. Rol het tweede portie deeg uit; plaats over de walnootlaag. Spreid abrikozenvulling tot binnen 1 inch van de randen. Verwijder het overgebleven deel; plaats over het vullen.
Bak 45-50 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel volledig op een rooster. Klop in een grote kom suiker, boter, vanille en voldoende melk om de gewenste consistentie te bereiken. Verspreid over de bovenkant; bestrooi met het overgebleven mengsel van noten. Snijd in 1-in.squares. Koel restjes.