Abrikozen vierkanten

Name: abrikozen vierkanten
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 32
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met gedroogde abrikozen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie

Rijke repen met zoete abrikozen, deze zullen zeker een van je favoriete desserts worden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een centimeter vierkante pan in.
Plaats abrikozen en voldoende water om in een kleine steelpan op middelhoog vuur te dekken. Aan de kook brengen en 10 minuten laten koken. Afgieten en afkoelen en dan grof hakken.
Roer de boter samen, een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat, en een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem tot kruimel. Spreid het mengsel in de voorbereide pan en pak het af. Bak in de voorverwarmde oven tot stevig en licht goudkleurig, 20 tot 25 minuten.
Meng de eieren en de bruine suiker in een grote kom tot ze goed gemengd zijn. Combineer een kop met een inhoud van 80 ml die meel, bakpoeder en zout bevat. Roer het eimengsel erdoor. Meng in vanille, walnoten en abrikozen. overgebakken laag.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot stevig. Laat afkoelen op een rooster. Snijd in repen en dompel in de suiker van banketbakkers.