Abrikozenjam potten

Name: abrikozenjam potten
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 72
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 680 gram abrikozenconserven; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gezoete afgeschilferde kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 3 eieren

Koekjesbeker gevuld met abrikoos met kokos-topping.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, boter, banketbakkerssuiker en maizena in een kom tot het deeg net is gemengd; koel tot gekoeld, tenminste 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met een dozijn miniatuurmuffin met papieren voering.
Rol het deeg in kleine balletjes en druk elke bal in de bodem en de zijkanten van elke muffin-beker. Vul elke kop 0,75-vol met abrikozenconserven.
Meng kokosnoot, witte suiker en eieren samen in een kom; lepel over abrikozenvulling, en zorg ervoor dat deze volledig bedekt is.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de topping lichtbruin is, 25 tot 30 minuten.