Absoluut fantastische portobello paddestoel tortellini

Name: absoluut fantastische portobello paddestoel tortellini
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 grote portobello-champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 227 gram pastasaus in Alfredo-stijl; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Gastronomisch, heerlijk en zo gemakkelijk - wat kan beter? Een must voor geïmproviseerde dinergasten.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Bereid intussen paddenstoelen voor door de champignondoppen in te spoelen en in dunne plakjes te snijden; gooi de stelen weg.
In een middelgrote koekenpan op laag vuur, combineer wijn, peterselie, knoflook en champignons; regelmatig roeren, bak ongeveer 5 minuten of tot champignons gaar zijn.
Haal de koekenpan van het vuur en voeg langzaam Alfredo-saus toe, roer om te mengen; breng op smaak met zout en peper.
Scheid de hete pasta in vier porties en schep de saus over de pasta.Garneer met kaas en serveer onmiddellijk.