Achinga payar mezhukkupuratti / lange bonen roerbakken

Name: achinga payar mezhukkupuratti / lange bonen roerbakken
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 bowl, 3
Ingredients: 1 stel lange bonen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosnoot; 3 teentjes knoflook, geplet; 1/2 theelepel kurkuma poeder; 1 theelepel rode chili peper; 3 eetlepels olie; 1 takje kerrieblad; 1 eetlepel zout

Maak en deel deze Achinga Payar Mezhukkupuratti / Long Beans Roerbak recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder de uiteinden van de bonen met je handen of met een mes.
Snijd ze in stukjes van 1 ".
Snijd de sjalotten en bewaar het opzij.
Verhit olie in een pan. Voeg de fijngestampte knoflook en de droge rode kilte toe. Sauteer het.
Voeg de sjalotten toe en bak het aan totdat het een gouden kleur krijgt.
Voeg de Curry-bladeren toe.
Voeg nu het Kurkumapoeder toe en bak het aan.
Voeg de gehakte lange bonen toe. Zet het een tijdje op.
Als je merkt dat het droog is, strooi dan weinig water en meng totdat de bonen gaar zijn.
Serveer het met hete rijst.