Achtertuin cooper burgers

Name: achtertuin cooper burgers
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 2,2 kilo gemalen rundvlees chuck (80% mager); 2 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 3 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepels zout; 2 theelepels gemalen zwarte peper; 1 theelepel uienpoeder

Sappige smaakvolle hamburgers die je basiskeukeningrediënten gebruiken. Bedek met kaas indien gewenst en serveer op hamburgerbroodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Vermeng gemalen rundvlees, eieren, worcestersaus, olijfolie, parmezaanse kaas, knoflookpoeder, zout, peper en uipoeder samen in een grote kom. Verdun in 38 porties, rol in ballen en plet in centimeters dikke pasteitjes.
Kook op de voorverwarmde grill tot de hamburgers gaar zijn in de gewenste mate van gaarheid, 6 tot 8 minuten per kant voor goed gedaan. Een direct in het midden geplaatste thermometer leest 70 graden (70 graden Celsius).