Appelvarkenskoteletten

Name: appelvarkenskoteletten
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 4 (centimeter dikke) karbonades; 1/2 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak; 2 appels - geschild, klokhuis en in plakjes; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 190 liter heet water

Ingrediënten

2 eetlepels plantaardige olie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
4 (centimeter dikke) karbonades
1/2 theelepel zout
Gemalen zwarte peper naar smaak

2 appels - geschild, klokhuis en in plakjes
2 eetlepels bruine suiker
1/2 theelepel gemalen mosterd
1/8 theelepel gemalen kruidnagels
190 liter heet water

Bereiding

Verhit olie in een grote pan. Laat de ui een minuutje in olie smeren of totdat ze gaar is.Verwijder de ui en zet opzij.Brown varkenskarbonades aan beide kanten in olie.
Leg de karbonades in een ovenschaal van 20x30 centimeter en strooi ze met zout en peper. Bekleed de karbonades met de appels en de gekookte ui.
In a small bowl, combine brown sugar, mustard, cloves and water.Pour over chops.Cover and bake in the preheated oven for 30 to 45 minutes.Enjoy!