Gegrilde scampi

Name: gegrilde scampi
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 10 grote garnalen, hoofd af en ongeschild; 1 eetlepel olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 4 eetlepels boter; 1/2 theelepel gedroogde oregano

Zeer eenvoudige Scampi, maar erg zoet en smakelijk.

Ingrediënten

10 grote garnalen, hoofd af en ongeschild
1 eetlepel olijfolie
3 teentjes knoflook, gehakt

4 eetlepels boter
1/2 theelepel gedroogde oregano

Bereiding

Snijd met een scherp mes de garnalen in twee, zodat het vlees zichtbaar wordt in de schaal.
Verhit in een kleine pan olijfolie en fruit de knoflook lichtjes net zacht. Voeg boter en Oregano toe.Heat tot de boter is gesmolten.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en een licht olierooster.
Leg garnalen op een schaal en borstel royaal met het botermengsel. Grill garnalen tot licht goudbruin.