Adobodiner met één pot hamburger

Name: adobodiner met één pot hamburger
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram mager rundergehakt; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 verse jalapeno peper, gehakt; 1/4 liter rode paprika, in dunne lucifers gesneden; 1/4 liter rode paprika, in dunne lucifers gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met wortels met matchstickgesneden wortels; 1 kleine broccoli broccoli, in roosjes gesneden; 60 liter appelciderazijn; 2 eetlepels witte suiker, of meer naar smaak; 1 streepje Worcestershire-saus; 2 eetlepels sojasaus; zout en zwarte peper naar smaak; 1 (425 gram) kan groene bonen snijden, uitgelekt

Mijn ex-man is opgegroeid op de Pacific Rim en heeft dit gerecht vaak gemaakt. Ik ga door mijn geheugen, maar ik hou van dit eenvoudige gerecht en het is gemakkelijk schoon te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Kook het gehakt in de hete olie tot het volledig bruin is, 5 tot 7 minuten.
Voeg de ui, knoflook, jalapenopeper, groene paprika, rode paprika, wortels, broccoli toe , appelciderazijn, suiker, Worcestershire-saus, sojasaus, zout en peper in de pot.
Reduceer hitte tot medium-laag; sudderen, af en toe roeren, tot de groenten net hun knapperigheid verliezen, ongeveer 20 minuten.
Roer de sperziebonen ongeveer 5 minuten voor het opdienen door..