Advocaat rum muffins

Name: Advocaat rum muffins
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Advocaat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 60 ml die rum bevat; 1 ei, geslagen; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een snel en heerlijk idee voor de overgebleven advocaat na de vakantie. Het is ook een eenvoudig ontbijt om op te zwepen voor vakantiegasten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Lijn Een kom met een capaciteit van 3 liter met muffin met papieren voering of vet.
Meng bloem, suiker, bakpoeder, nootmuskaat en zout in een grote kom; mix in walnoten.
Combineer advocaat, gesmolten boter, rum, ei en vanille-extract in een aparte kom; roer tot het bloemmengsel tot het net bevochtigd is, vorm een klonterig beslag.
Giet het beslag in de voorbereide muffinbekers en bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken ongeveer 15 minuten schoon is.