Havermout broodjes met honing boter

Name: havermout broodjes met honing boter
Cook time: 20 min
Total time: 150 min
Yield: 24
Ingredients: Rollen:; 6 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; 6 eetlepels plantaardige olie; 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; 170 liter lauw water; 4 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 2 liter met meel voor alle doeleinden, of meer als dat nodig is; 3 eetlepels honing; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 3 eetlepels honing; 1/8 theelepel gemalen kaneel

Dit is een zelfgemaakt broodje-recept van de schoonmoeder van mijn zus. Ik maak deze voor elke vakantie of speciale maaltijd en mijn familie zou het niet op een andere manier hebben! Ze worden het best geserveerd met de honingboter.

Ingrediënten

Bereiding

Roer kokend water en haver samen in een kom; zet opzij om te verdikken en af te koelen, 10 tot 15 minuten. Roer bruine suiker en plantaardige olie door het havermengsel.
Los gist in lauw water in een kom op. Laat staan totdat de gist zacht wordt en begint een romig schuim te vormen, ongeveer 5 minuten. Meng het gistmengsel en zout in het havermengsel. Meng bloem, 1/4 liter per keer, in het havermengsel tot het deeg zacht is. Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het gedurende 10 minuten.
Leg het deeg in een geoliede kom en dek af met een vochtige handdoek; laat opstaan tot het verdubbeld is in grootte, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg en vorm het in broodjes; schikken op bakplaten. Laten we opnieuw opstaan tot deze verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak de broodjes in de voorverwarmde oven tot ze licht bruin zijn, 20 tot 25 minuten.
Versla boter, honing en kaneel samen in een kom met een elektrische mixer tot ze romig en glad is. Serveer honingboter met broodjes.