Afgeroomde spinazie voor een klein gezin

Name: afgeroomde spinazie voor een klein gezin
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 0,5 (284 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep; 1 eetlepel boter; 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel uienpoeder; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt

Ik had slechts één pakket spinazie en had geen ui, dus ik voegde een beetje meer knoflook en uipoeder toe, vergat de bloem en gebruikte slechts één eetlepel boter. Dit was gemakkelijk, snel (ontdooide spinazie in de magnetron) en klaar toen de steaks kwamen van de grill.Perfect snel en chique bijgerecht voor een steakhouse-diner voor het diner. Ik zou dit zeker nog een keer serveren en de ui en kaas of broodkruimels toevoegen. Morgen soep voor één.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de soep in een steelpan op middelhoog vuur tot hij heet is, 2 à 3 minuten.
Boter, bloem, knoflookzout, uipoeder, zout en zwarte peper in de soep doen; voeg spinazie toe, roer en kook tot alles is verhit, ongeveer 5 minuten..