Afghani Cilantro chutney

Name: Afghani Cilantro chutney
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 113 gram verse korianderbladeren, onverpakt (NOT dried cilantro); 1 groene chili peper, grof gehakt (jalapeno heeft de voorkeur, maar voor minder vuur gebruik een mildere chili); 3/4 eetlepel suiker; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel walnoten (* optioneel, lees NB) of 1 eetlepel amandelen, grof gesneden (* optioneel, lees NB); 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijnazijn of een kopje met een inhoud van 130 ml met gedistilleerde witte azijn

Een multifunctionele specerij voor gebruik op boulanee, rijst, pasta, enz. Zeer kruidig en zuur! Gebruik voor de beste resultaten de meest verse korianderblaadjes die je kunt vinden. Een Afghaan-Amerikaan gaf me dit recept zonder maten. Bepaling in receptinterpretatie is een goede eigenschap. Dit is niet jouw alledaagse specerij, zeer ongebruikelijk inderdaad.

Ingrediënten

1 eetlepel walnoten (* optioneel, lees NB) of 1 eetlepel amandelen, grof gesneden (* optioneel, lees NB)
1/2 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijnazijn of een kopje met een inhoud van 130 ml met gedistilleerde witte azijn

Bereiding

Meng alle ingrediënten in de blender of keukenmachine en meng goed.
Laat ten minste 2 uur marineren. De chutney zal enigszins waterig zijn.
OPMERKING: * toen ik "onderzoek" deed voor dit recept, hadden alle variaties noten inbegrepen. Ik gebruik ze nooit en geef de voorkeur aan de chutney zonder.

Blogs die misschien interessant zijn

30 verrassend gebruik voor appelazijn

lagere grillkankerverwekkende stoffen met 99 procent

de gezondheidsvoordelen van cayennepeper

kan zuiveringszout het vlees mals en sappig maken

7 verbazingwekkende voordelen van korianderzaad

Ik vond het geweldig

Afghani Cilantro chutney

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies