Afrikaanse tilapia

Name: Afrikaanse tilapia
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram tilapia-filets; 1/4 liter plantaardige olie; 1 kleine ui, gehakt; 1 paprika, gehakt; 1 citroen, sap van; 1 eetlepel azijn; 2 theelepels cayennepeper of 2 theelepeltjes rode pepervlokken; 1 theelepel zout

Ingrediënten

900 gram tilapia-filets
1/4 liter plantaardige olie
1 kleine ui, gehakt
1 paprika, gehakt

1 citroen, sap van
1 eetlepel azijn
2 theelepels cayennepeper of 2 theelepeltjes rode pepervlokken
1 theelepel zout

Bereiding

Combineer alle ingrediënten behalve de tilapia.
Meng goed tot het zout is opgelost.
Plaats tilapia in een glazen schaal en bedek met marinade.
Draai om te vacht en zet opzij voor 20 minuten. Verwarmgrill.
Giet de marinade in een pan en breng aan de kook. Laat het afkoelen.
Grill tilapia filets op een matig hoog vuur gedurende ongeveer 4 tot 5 minuten per kant of tot de vis gemakkelijk schilfert en er gelijkmatig uitziet.
Serveer door een kleine hoeveelheid saus over de tilapia-filets te gieten.