Afternoon tea scones

Name: afternoon tea scones
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels koude boter; 1 grote eierdooier; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde krenten of rozijnen; 1 grote eierdooier; 2 eetlepels water

"Uw gasten zullen dol zijn op deze scones die worden geserveerd met boter, jam of jam", stelt Ruth Ann Stelfox van Raymond, Alberta. "Of probeer ze als een aanvulling op een avondmaaltijd. De ogen van uw familie lichten op als ze een bord van hen zien. op de tafel."

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout; snij in boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Wikkel het ei, zure room, citroenschil en sinaasappelschil; roer in een kruimelmengsel tot ze bevochtigd zijn. Roer in krenten. Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed 10 keer.
Rol een 7-inch cirkel in een kleine kom, klop het eigeel en het water. Breek het deeg. Snijd in zes partjes. Overdracht naar een ingevette bakplaat. Bak op 400 ° gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Warm bewaren.