Ahorn pecan muffins (veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij)

Name: ahorn pecan muffins (veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij)
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 9
Ingredients: 9 eetlepels water; 3 eetlepels lijnzaadmeel; 2 eetlepels kokosmeel; 3 eetlepels gehakte pecannoten; 2 eetlepels kokosmeel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 3 eetlepels kokosolie; 1 theelepel vanille-extract

Een supervochtig, gemakkelijk en gezond muffinrecept dat alle leeftijden zal bevredigen en vooral diegenen met allergieën of levensstijlen die glutenvrij, zuivelvrij of veganistisch zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet Een kom met een inhoud van 2,25 liter met muffin of lijn met papieren voeringen.
Roer water en lijnzaadmeel samen in een kom; zet opzij totdat "vlas-ei" is verdikt, ongeveer 10 minuten.
Klop glutenvrij bloem voor alle doeleinden, pecannoten, kokosmeel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom. Voeg vlasei, ahornsiroop, kokosolie en vanille-extract toe aan het bloemmengsel en meng goed tot het beslag is opgelost. glad. Schep beslag in de voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven tot muffintoppen bruin beginnen te worden, ongeveer 17 minuten. Koel de muffins een paar minuten in het blik voordat u ze verwijdert.