Aimee's gepureerde bloemkool 'aardappelen'

Name: aimee's gepureerde bloemkool 'aardappelen'
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram bloemkoolroosjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die aardappelflakes bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die magere melk bevat; 2 eetlepels margarine; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas met verlaagd vetgehalte

Dit is een geweldig vetarm en koolhydraatvervangend middel voor aardappelpuree. Misschien gaat u nooit meer terug naar puree. Iedereen die het heeft geprobeerd, heeft er van genoten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Plaats een stoominzet in een pan en vul met water tot net onder de bodem van de stomer. Breng water aan de kook. Voeg bloemkool toe, dek af en stoom tot zachtjes, ongeveer 20 minuten. Breng bloemkool over naar een grote kom. Voeg aardappelpuree toe. vlokken, melk en margarine; pureer met een aardappelstamper of -vork tot het bloemkoolmengsel luchtig is. Breng een streepje zout en zwarte peper. Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met Cheddar-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 10 minuten.