Gezondere butternut squash patat

Name: gezondere butternut squash patat
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: olijfolie kookspray (zoals PAM®); 1 kleine flespompoen - geschild, gepoot en in frietachtige stroken gesneden; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 koffielepel koosjer zout; gemalen zwarte peper naar smaak

Ben je dol op zoete friet maar niet op calorieën? Als dat zo is, kies dan voor dit gezonde, eenvoudige recept om aan je trek ernaar te voldoen! Serveer met ketchup of balsamicoazijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Maak een bakplaat klaar met kookspray.
Spuit squashstukken met kookspray om te coaten; overbrengen naar een kom. Red de pompoen met peterselie, kosjer zout en zwarte peper; gooi om te coaten en schik op bereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, draai met een spatel en bak verder tot het zacht is in het midden, ongeveer 15 minuten langer.