Aisan citrus zalm

Name: aisan citrus zalm
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 gemiddeld oranje; 4 zalmfilets (170 gram elk); Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gesneden rode ui bevat; 60 liter olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Een lichte, citrusachtige marinade maakt iets speciaals van deze zalmfilets die in een mum van tijd vlak worden gemaakt. - Randi Amador, Dinuba, Californië

Ingrediënten

1 gemiddeld oranje
4 zalmfilets (170 gram elk)
Een kop met een inhoud van
130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die een gesneden rode ui bevat
60 liter olijfolie

2 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper
Een kop met een inhoud van
130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Bereiding

Rasp 0,5 theelepel schil en pers het sap uit de sinaasappel; plaats in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg de zalm, sojasaus, ui, olie, knoflook en gember toe; sealzak en draai om te coaten. 30 minuten laten rusten. Afgieten en marinade weggooien.
Plaats de zalm op een bakplaat.Broei 4-6 in.van het vuur gedurende 10-12 minuten of tot de vis gemakkelijk vlokjes met een vork.Sprinkle met zout en peper; top met amandelen.