Albuquerque verrukking

Name: albuquerque verrukking
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (397 gram) kan bonen opnieuw bakken; 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix; 3 avocado's - geschild, ontpit en gepureerd; 2 theelepels citroensap; 2 eetlepels fijngehakte ui; 1 knoflookzout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika's; 200 gram versnipperde milde Cheddar-kaas; 200 gram versnipperde milde Cheddar-kaas; 2 middelgrote verse tomaten, gehakt; 1 (64 gram) kan zwarte olijven beslaan, in plakjes

Een geweldige aperitief! Serveer met tortillachips

Ingrediënten

1 (397 gram) kan bonen opnieuw bakken
1 (35 gram) pakket taco kruidenmix
3 avocado's - geschild, ontpit en gepureerd
2 theelepels citroensap
2 eetlepels fijngehakte ui
1 knoflookzout

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte groene paprika's
200 gram versnipperde milde Cheddar-kaas
200 gram versnipperde milde Cheddar-kaas
2 middelgrote verse tomaten, gehakt
1 (64 gram) kan zwarte olijven beslaan, in plakjes

Bereiding

Meng de bijgebakken bonen en de taco-kruidenmix en spreid over de bodem van een grote taartvorm.Meng gestampte avocado's met citroensap, ui en knoflookzout, en spreid over de bonen.Layer met zure room, groene chili pepers, Monterey Jack kaas, en Cheddar kaas.Top met tomaten, en garneer met olijven.Chill in de koelkast tot klaar om te serveren..