Allergeenvrije minicupcakes

Name: allergeenvrije minicupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 mini cupcakes, 2-4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die glutenvrij meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 banaan; 60 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rijstmelk; 1 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel lijnzaad; 3 eetlepels water

Aangepast aan een taartrecept - voor die behoeften allergievrije mateloosheid! Het recept kan op veel manieren worden aangepast; met cacaopoeder om een chocolade cupcake te maken; voeg chocoladeschilfers toe; voeg oranje extract toe, enz ....

Ingrediënten

Bereiding

Meng lijnzaad met water tot een gladde massa, zet opzij.
Als het lijnzaad eenmaal dikker is, voeg je banaan toe en mix tot een glad mengsel.
Verwarm de oven voor op 180C/350 ° F.
Zeef glutenvrij meel voor alle doeleinden met bakpoeder in een mengkom
Voeg suiker, olijfolie en rijstmelk toe.
Voeg gemengd lijnzaad en banaan toe
Vanille-extract toevoegen.
Zet de mixer op laag en beat totdat alles gecombineerd is.
Zet de mixer op medium en klop ongeveer een minuut.
Bak gedurende 20-25 minuten.
Frosting zoals gewenst.