Alles over de havermoutkoekjes

Name: alles over de havermoutkoekjes
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 24-36 Cookies, 24-36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kristalsuiker (wit); Een kopje met een inhoud van 130 ml met kristalsuiker (wit); 1 ei; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Dit maakt een dik, knapperig koekje, meer over de haver dan de boter en suiker (hoewel er ook veel van zijn!) Zorg ervoor dat je ze plat maakt voor het bakken, ze verspreiden zich niet erg veel in de oven. Ik vond dit recept oorspronkelijk op de Quaker Oats-website.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Cream Butter en Sugars tot luchtig.
Voeg ei en vanille toe. Klop goed.
Meng bloem, baking soda, kaneel en zout en voeg toe aan natte ingrediants in ongeveer drie delen.
Meng haver en rozijnen en voeg in intervallen toe aan het deeg.
Rol het deeg in kleine balletjes en schep af met een lepel op het bakplaat.
Bak 8-9 minuten voor lichtjes chewy.10-11 minuten voor knapperig.
Variaties- BAR COOKIES: Druk het deeg op de bodem van de niet-ingevette bakpan van 33 x centimeter. Bak 25 à 30 minuten of tot het licht goudbruin is.Koel volledig in de pan op het rooster.Snij in de staven.Druk goed afgedekt.