Amandel botercrunch snoepje i

Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C). Vet een koekjesvel van 36 x 46 centimeter in.

Strooi een pakje chocoladeschilfers over de voorbereide pan. Plaats in de warme oven tot de chips smelten, ongeveer 5 minuten.Verwijder uit de oven en smeer gesmolten chocolade over de bodem van de pan; opzij zetten.

In een grote, zware pan op middelhoog vuur, combineer boter en bruine suiker. Blijf constant verwarmen tot 140 tot 150 graden (149 tot 154 graden Celsius), of totdat een kleine hoeveelheid siroop in koud water valt, vormt harde, broze draden. Onmiddellijk uit het vuur verwijderen. Roer in amandelschijven van 190 liter en giet ze op de pan met gesmolten chocolade; verspreid het mengsel gelijkmatig.

Strooi het overgebleven chocoladestukje over de amandellaag. De warmte van de amandellaag smelt de chocoladeschilfers; smeer gelijkmatig met gesmolten chocolade. Resterende hoeveelheid Een kopje met een capaciteit van 60 ml dat amandelen en chocolade bevat.

Snijd in vierkanten, of laat het uitharden in een massieve plaat en breek het uit elkaar zoals bros. Koel helemaal voordat je het uit de pan haalt.