Amandel kikkererwten meel cookies

Name: amandel kikkererwten meel cookies
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 40 cookies, 40
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die amandelen bevat, fijngemalen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die kikkererwtenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1 eigeel; 100 gram boter; 1 theelepel kardemom

Deze koekjes zijn volledig graanvrij en dus glutenvrij. Je kunt ze ook zuivelvrij maken met behulp van niet-gehydrogeneerde margarine.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 300 ° F.
Room samen verzachtte boter en suiker.
Eierdooier toevoegen, mengen tot een glad en romig mengsel.
Voeg bloem en fijngemalen amandelen (amandelmeel) toe, kneed tot zacht deeg ontstaat.
Rol ballen iets kleiner dan walnoten, maar groter dan hazelnoten, leg ze op het bakplaat en plet ze.
Bak op 300 ° 12-18 minuten (mijn oven deed het in 15 minuten, maar mijn vriend had er 20 nodig, dus let goed op de eerste keer dat je deze maakt!).
Laat afkoelen op een rooster.