Amandel-vreugde cake met romige kokosboter glazuur

Name: amandel-vreugde cake met romige kokosboter glazuur
Total time: 30 min
Yield: 24-30
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilferde kokosnoot, geroosterd; 30 liter water; 1 (510 gram) pakket devil's food cakemix; 190 liter plantaardige olie; 4 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilferde kokosnoot, geroosterd; 1 (510 gram) pakket devil's food cakemix; 1 (85 gram) instant pistachepuddingmix voor een pakket; 190 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die amandellikeur bevat; 30 liter water; 4 grote eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die amandellikeur bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die boter bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilferde kokosnoot, geroosterd; 900 gram gezeefde banketbakkerssuiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilferde kokosnoot, geroosterd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilferde kokosnoot, geroosterd

Chocolade, amandel en kokos maken deze 2-laagse cake. Een laag is de kokosnootlaag en de andere is chocolade-amandel. Dit is gemaakt voor een menigte. Je kunt de hele cake maken of gewoon elke laag. Als je beide cakes tegelijk bak zorg ervoor dat ze in de oven draaien om te bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 6 ingrediënten voor de Coconut cake Layer in een mengkom en klop 3 minuten op gemiddelde snelheid.
Giet in 1 van de voorbereide pan en bak 30-45 minuten tot de tandenstoker er schoon uitkomt.
Koel 15 minuten bij kamertemperatuur af.
Omkeren op rek en penseel Een kopje met een inhoud van 60 ml met kokosnoot rum over afgekoelde cake.
Laat 1 uur zitten.
Combineer de eerste 6 ingrediënten voor de chocoladeamandelcake-laag in een mengkom en klop 3 minuten op gemiddelde snelheid.
Giet in de voorbereide pan en bak 30-45 minuten tot de tandenstoker er schoon uitkomt.
Koel 15 minuten bij kamertemperatuur af.
Omkeren op rek en borstel Een kopje met een inhoud van 60 ml met amandellikeur en afgekoelde cake.
Laat 1 uur zitten.
Smeer ondertussen boter, zout en extracten in tot ze licht en luchtig zijn. Voeg geleidelijk suiker toe, klop na elke toevoeging. Voeg melk toe, kloppend tot een gladde massa. Voeg in extra melk toe tot de gewenste strooibestendigheid is bereikt.
Frost cooled cake and garnish with toasted coconut!