Ananas cake met frambozensaus

Name: ananas cake met frambozensaus
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8 slice, 6-8
Ingredients: 1 eetlepel ananassap; 6 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 eetlepel ananassap; 1 eetlepel citroensap; 1 (454 gram) pakje bevroren slagroom topping, ontdooid; 1 eetlepel citroensap; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden amandelen bevat, zoutvrij, voor garnering; 3 eetlepels maizena; 2 (284 gram) verpakt bevroren gezoete frambozen, ontdooid; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel ananassap

Het zou gewoon geen vakantie in onze familie zijn zonder dit prachtige dessert. Koel en romig, het ziet er mooi gemasseerd uit met de eenvoudige frambozensaus.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de cakemix zoals voorgeschreven, met uitzondering van het eiwit voor eieren en boter voor olie.Bak in een 23x33 centimeter pan zoals aangegeven. Giet de ananas over de cake zodra deze uit de oven komt.Cool.
Ondertussen combineer je maïszetmeel en het resterende water in een andere pan; voeg frambozen toe. Breng aan de kook op middelhoog vuur; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.Verwijder van het vuur; roer citroen en ananassap erdoor. Bedek en laat 30 minuten rusten.
Om het berijpen te maken: Bereid onmiddellijke pudding zoals wordt voorgeschreven. Voeg citroensap toe en vouw in slagroombovenkant op. Houd 10 minuten. Spreid over cake en bovenkant met frambozensaus. Garneer met amandelen indien gewenst.