Amandel vreugde challah

Ik gebruik een broodbakmachine, alleen bij het zetten van deeg. Doe eerst alle ingrediënten erin en zorg ervoor dat alles warm is en niet heet. (Boter mag niet vast of gesmolten zijn in olie) Voeg vervolgens je bruine suiker, suiker, kokosnoot en dan bloem toe .

Steek vier gaten in de bloem en voeg je twee theelepels gist toe.Draai de deegopstelling aan. Het moet een uur en dertig minuten draaien (voeg de chocoladestukjes NIET toe aan de broodmachine!).

Als het deeg klaar is haal je het eruit en snijd het doormidden. Snijd elk half gedeelte in drieën, je moet 6 gelijkmatige stukken hebben (of bijna gelijk!)

Neem een ​​deegbal en knijp hem in een rechthoek. Steek de gewenste hoeveelheid minichocoladeschilfers in het midden van de rechthoek en sluit het dan en rol, zoals je zou zeggen een sigaar rollen? (vergeef me als ik iemand beledig)

Daarna, nadat je 3 opgerolde deeg met de chips in het midden hebt gegroefd, kun je de drie samenvlechten zoals je je haar zou doen! Dit geeft je twee gevlochten challahs. Sta een uur op, soms een uur en een kwartier (ik blijf op het fornuis, lekker warm)

NADAT het brood is opgestoken en voordat je het overdoet, klop je een ei met water en poedersuiker - poets je de was over je brood en besprenkel met kokosvlokken en gemalen amandelen.

Bak gedurende 12 minuten op 350, draai dan en bak nog eens 12-15 minuten op 325. Afhankelijk van je oven, moet je misschien aluminiumfolie afdekken zodat het brood niet te donker wordt. PAS OP! :).