Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Hongaars boerenbrood
 
 
0 PortiesPTM4H10 min

Hongaars boerenbrood


Dit is een traditioneel Hongaars brood met een harde, knapperige korst. Het kost wat tijd om voor te bereiden, maar is erg goedkoop en wordt zeer gewaardeerd. Het zal niet lang duren, omdat het deeg geen vet bevat, maar het probleem zelden ontstaat, omdat het in geen tijd zal verdwijnen. Het recept komt van het Zweedse tijdschrift "Allt Om Mat".

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Los gist op in water (als u droge gist gebruikt, volg dan de instructies).
  2. Voeg de meeste bloem en het zout toe.
  3. Kneed krachtig met de hand gedurende 5-10 minuten.
  4. Laat rijzen, bedekken, tot dubbel formaat (1-2 uur).
  5. Verwarm de oven tot 450 ° F/230 ° C
  6. Kneed opnieuw krachtig gedurende 5 minuten.
  7. Vorm een ​​groot, rond brood en doe dit op een ingevette bakplaat.
  8. Dek af en laat nog 45 minuten rijzen.
  9. Maak een paar sneden in het brood met een scheermes.
  10. Bak gedurende 10 minuten in de oven.
  11. Zet het vuur lager tot 400/200 graden en bak nog een uur.
  12. De korst moet behoorlijk bruin worden.
  13. Zet de oven uit, haal het brood eruit en bestrijk het brood met water.
  14. Zet het 15 minuten in de oven.
  15. Laat het niet bloot liggen.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407