Amandelkipsalade

Name: amandelkipsalade
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1 grote wortel, versnipperd; 2.5 rode paprika, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; 2 eetlepels witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gehakt, gekookt kippenborstvlees bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse korianderblaadjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geblancheerde gerstammige amandelen, geroosterd; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn; 1 1/2 eetlepels sesamolie; 1 eetlepel teriyaki-saus; 1 eetlepel gemalen droge mosterd

Dit is een geweldige zomerse salade die van tevoren kan worden voorbereid, zodat u kunt genieten van de dag.

Ingrediënten

4 groene uien, in dunne plakjes gesneden
1 grote wortel, versnipperd
2.5 rode paprika, gesneden in stukken van 1,25 centimeter
2 eetlepels witte suiker
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die gehakt, gekookt kippenborstvlees bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse korianderblaadjes

Een kopje met een inhoud van
130 ml met geblancheerde gerstammige amandelen, geroosterd
2 eetlepels witte suiker
2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
1 1/2 eetlepels sesamolie
1 eetlepel teriyaki-saus
1 eetlepel gemalen droge mosterd

Bereiding

Meng in een grote kom de uien, wortel, rode peper, erwten, kip, koriander en amandelen. Opzij zetten.
Klop in een kleine kom de suiker, azijn, sesamolie, teriyaki-saus en droge mosterd tot een glad mengsel. Giet het mengsel over de salade en meng tot het is gecoat. Bewaar in pitabroodjes of op een bedje sla.