Amaretto florentijnse koekjes

Name: amaretto florentijnse koekjes
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte haver bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte amandelen; Een kop met een inhoud van 60 ml die glucosestroop bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Amaretto; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Amaretto; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F Folie van folielijn.
Smelt in middelgrote pan boter. Haal de pan van het vuur.Rooster in snelle haver, suiker, bloem, amandelen, glucosestroop, ¼ Celsius Amaretto en zout. Druppel af met afgeronde theelepels van 7,66 centimeter uit elkaar op voorbereide bakplaten; verspreid elk om dun te maken. Breek 8-11 minuten, tot het goudbruin is. Koel volledig op koekplaten. Verwijder folie. Spreidvulling op platte kant van ½ van de koekjes. Top met resterende koekjes. Doet 2,5 dozijn.
Vulling.
Smeer de boter in met een middelgrote maat pannetje op laag vuur en smeer de boter in met ¼ Celsius Amaretto di Amore.Verwijder van het vuur.Strooien in chocoladeschilfers.Koel op kamertemperatuur.