Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ChristinaBunny
Amish aardappelbrood
Sue Violette, uit Neillsville, Wisconsin, zegt: "Een smakelijke mix van volkoren en meel voor alle doeleinden, plus een kleine hoeveelheid aardappelpuree, geeft dit gouden brood zijn prachtige textuur. Het brood is erg vochtig en blijft dat zelfs dagen na het maken. "-Sue Violette, Neillsville, Wisconsin
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 pakket (7 gram) actieve droge gist
- 60 liter warm water (110 ° tot 115 °)
-
Een schaal met een inhoud van2/5 liter met warme, vetvrije melk (110 ° tot 115 °)
-
Een kopje met een inhoud van80 ml die boter bevat, verzacht
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met aardappelpuree (zonder toegevoegde melk en boter)
Bereiding
-
Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de melk, boter, aardappelen, suiker, zout, volkorenmeel en een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden toe.Let tot een gladde massa. om een stevig deeg te vormen
-
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een kom bekleed met koken spray, een keer draaien om de top te bedekken. Cover en laat rijzen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur
-
Pons het deeg en draai op een met bloem bestoven oppervlak; vorm in een brood. Plaats in een 9x5-in.loaf pan bedekt met kookspay.Cover en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten.
-
Bak op 350 ° gedurende 40-45 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pan naar rooster om af te koelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minKookstijlsuiker, bouillon, paprika poeder, Chili poeder, komijn, knoflook poeder, basilicum marjolein rozemarijn, selderijzaad, koriander, venkelzaad, varkensribben, houtsnippers mequite hickory, SAUS, ui, olie-, boter, suiker, Worcestershire saus, basilicum marjolein rozemarijn, dille salie koriander, bieslook, barbecuesaus,kansas stad ribben met verse kruiden -
60 minKoken voor tweeaardappelen, bonen, ui, zout verdeeld, knoflookteentjes verdeeld, forelfilets, olijven, peterselie, peper, tomaten, wijn,Franse riviera tomatenforel met aardappelen -
100 minKookstijlboter, suiker, glucosestroop, honing, citroen, meel, zout, soda-, kaneel, gember, BERIJPEN, suiker, water, suiker,kalkoenkoekjes -
50 minKookstijlmeel, suiker, zout, gist, nootmuskaat, Advocaat, boter, veenbessen, GLAZUUR, suiker, Advocaat, vanille, nootmuskaat,cranberry eggnog braid
Ik vond het geweldig