Amish cinnamon buns 1994 (indiana)

Name: amish cinnamon buns 1994 (indiana)
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 3/8 liter warm kraanwater; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met suikerpoeders in poedersuiker; 130 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekruide aardappelpuree (geen kruiderijen of melk); 1 groot ei; 6 theelepels actieve droge gist (3 enveloppen); 1 streepjeszout; 3 eetlepels melkpoeder; 1,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte boter; 1 1/2 eetlepels kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met suikerpoeders in poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte boter; 1,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met suikerpoeders in poedersuiker; 1 streepjeszout; 1 theelepel vanille

Maak en deel dit Amish Cinnamon Buns 1994 (Indiana) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote mixer het warme water, suiker, olie, aardappelen, ei en zout goed mengen.
Voeg de gist toe en meng goed.
Voeg het melkpoeder toe en de eerste toevoeging van bloem.
Klop gedurende drie of vier minuten.
Voeg geleidelijk de tweede toevoeging van bloem toe en plaats deze op een met bloem bestoven bord en kneed dit gedurende tien minuten.
Vet een grote kom in en leg de deegbal in de kom en smeer de bovenkant van het deeg.
Dek af met een handdoek en laat een warme plaats rijzen tot een verdubbelingstijd van ongeveer anderhalf uur.
Pons het deeg en breek heel erg bubbels af.
Vorm opnieuw in een bal en dek laat nog een uur in ingevette kom rijzen.
Pons neer en plaats op een met bloem bestoven oppervlak.
Rol uit naar een rechthoek van 15 x 14.
Verdeel het deeg met zachte boter en strooi er een mengsel van kaneel en bruine suiker over.
Strak oprollen vanaf de lange zijde.
Met gekarteld mes snijd ze in plakjes van 20 centimeter (8 grote rollen). Voor kleinere rollen, verdeel het deeg in tweeën en rol dan in een rechthoek van 12 x 8, vul en rol.
Snij in 23 plakjes van een centimeter voor elke rechthoek.
(69 rollen) Plaats de rollen in een ingevette 25 centimeter pan met een minimale diepte van 5 centimeter.
Dek af en laat een uur rijzen.
Verwarm de oven voor op 325 ° F.
Bak gedurende 10 minuten, verhoog de temperatuur tot 350 F.
en blijf 5 minuten langer bakken.
Uit de oven halen en op de rekken omkeren.
Versla alle glazuuringrediënten, suiker, boter, bloem, vanille en strooi zout bij elkaar.
Frostopjes van gekoelde rollen.