Amish donuts

Name: amish donuts
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1,5 liter die meel bevat; 2 -3 eetlepels warm water; 2 eetlepels zout; 4 eetlepels gist of 2 samengeperste gistkoekjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met reuzel (of bakvet); 2 theelepeltjes witte Karo; 1 theelepel vanille; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 2 -3 eetlepels warm water

Nog een favoriet uit mijn Amish kookboek! We woonden in de buurt van een Amish-gemeenschap en hun donuts en brood waren ongelooflijk! De vermelde tijd omvat niet het rijzen of frituren.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in 1/2 liter warm water.
Voeg eieren, bloem, zout, suiker en reuzel toe aan het gistmengsel.
Meng goed.
Bedek met een theedoek en laat rijzen tot het verdubbeld is.
Rol uit tot 1/2 "dik, snijd met een donutsnijder.
Laat het opnieuw opstaan, 30-45 minuten.
Bak aan één kant goudbruin en draai dan om en doe de andere kant. Dit duurt slechts een paar minuten per kant.
Giet af op papieren handdoeken en dompel in glazuur.
Glazuurmengsel :.
Meng samen karo-siroop, vanille, poedersuiker en 2 T. heet water.
Als de consistentie niet dun genoeg is, voeg dan het andere eetlepel water toe.
Rol donuts in glazuur terwijl het nog warm is.