Amy's geroosterde rode huidaardappelen

Name: amy's geroosterde rode huidaardappelen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 grote rode aardappelen, in dunne plakjes gesneden en vervolgens in vieren gedeeld; 0,5 middelgrote ui, fijngehakt; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; olijfolie (genoeg om aardappelen te coaten); 2 eetlepels verse platte bladpeterselie, fijngehakt; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel grillkruiden; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum; zout en peper; Pam kookspray

Maak en deel dit Amy's Roasted Red Skin Potatoes recept van.

Ingrediënten

5 grote rode aardappelen, in dunne plakjes gesneden en vervolgens in vieren gedeeld
0,5 middelgrote ui, fijngehakt
2 eetlepels boter
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Olijfolie (genoeg om aardappelen te coaten)
2 eetlepels verse platte bladpeterselie, fijngehakt

1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel grillkruiden
1 1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum
Zout en peper
Pam kookspray

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Verstuif 9X13 pan met Pam.
Leg de aardappelen en uien in de pan, meng ze met de boter en olijfolie.
Voeg resterende ingrediënten toe en gooi opnieuw om te coaten.
Dek af met folie en bak gedurende 20 minuten, haal uit, roer en breng afgedekt terug naar de oven.
Bak nog eens 40 minuten of tot ze gaar zijn.