Ananas citrus zalm

Name: ananas citrus zalm
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 130 liter ananassap; 1 citroen, sap en schil van, gewassen (reserve schil en sap, je hebt 2 eetlepels schil en 4 eetlepels sap nodig); 8 (170 gram) zalmfilets; 4 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels chilipoeder; 2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel zeezout; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels ongezouten boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat

Ik heb een haat-liefdesrelatie met dit recept, maar ik wil het recept niet verliezen, dus plaats ik het hier. Ik ben dol op de smaken, maar ik haat het om mijn favoriete vis te vervalsen door te marineren, wrijven en te verspelen Het lijkt een lastig recept, maar ik kan echt naar de viswinkel gaan om de zalm thuis te brengen en binnen 45 minuten op tafel te hebben. Oké, om helemaal eerlijk te zijn, ik zou deze vis elke avond kunnen eten, ware het niet voor de schuldgevoelens. Doe dit niet te gaar! We serveren dit met recept 214484 en gebakken spinazie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400. Bereid een bakplaat voor door hem te bekleden met perkament of folie en besproei met bakolie.
Maak een wrijving door de bruine suiker, chilipoeder, citroenschil, komijn, zeezout en kaneel in een kom te combineren. Bespaar een eetlepel wrijf.
Verwijder de filets van de marinade (voeg marinade toe en voeg de gereserveerde wrijving toe) en wrijf alle kanten royaal met de bruine suiker. Ik heb meestal net voldoende wrijf om dit te doen, maar je zult merken dat je meer of minder wrijf nodig hebt, afhankelijk van de grootte van de filets.
Leg de zalmfilets op de voorbereide bakplaat en plaats ze in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten of tot de vis mooi vlokt. Laat 5 minuten rusten nadat je het uit de oven hebt gehaald.
Terwijl de zalm bakt en rust, maak de saus. Smelt de boter in een pan en voeg bloem toe, sautee tot het mengsel goed gemengd is. Laat de marinade zachtjes in de marinade glijden en wrijf. Laat het zachtjes sudderen tot het verdikt is. Breng het op smaak met zout en peper zoals gewenst.
Serveer met dikke rijst en gestoomde of gebakken spinazie met de saus aan de zijkant.
I understand that this salmon could be cooked on the grill, but I've never done this!

Blogs die misschien interessant zijn

hoe lang moet een jog duren

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

one workout vs. verschillende korte trainingen

Ik vond het geweldig

Ananas citrus zalm

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies