Linzensoep met rode gistrijst

Dit is een basisgerecht van linzensoep geserveerd met rode gistrijst. Ik heb deze rijst onlangs ontdekt en vind hem erg lekker. Zijn mooie, rijke kleur maakt het ook heerlijk voor het oog! De rode gistrijst is het product van gist op rijst en het is een voedingsnietje in sommige Aziatische landen. Rode gistrijst beweert de vorming van cholesterol te remmen. Ik hoop dat je geniet van dit recept. Je kunt de groenten grof hakken omdat ze wordt aan het einde van het koken in een blender gedaan. De rijst kan tijdens de bereiding van de soep worden bereid.