Ananas coconut pie

MIJN DOCHTER heeft me kennis laten maken met verschillende recepten die weinig suiker bevatten nadat ik ontdekte dat ik diabetes heb. Dit was er één van, en het is een van mijn favoriete desserts geworden.Ik geniet ervan deze taart te maken en andere lekkernijen te bakken voor mijn dochters, 10 kleinkinderen en 19 achterkleinkinderen. - Elsie Wilson, Freeman, Missouri