Ananas en kardemom cake ondersteboven

Maak en deel dit recept met ananas en kardemom ondersteboven cake van.

Combineer bruine suiker en boter in een zware steelpan en roer op laag vuur tot alles goed en glad is.
Haal van het vuur en giet het in een goed ingevette, ronde taartvorm van 20 cm, gelijkmatig verdeeld.
Schik ananas op het bruine suikermengsel.
Zeef bloem, bicarbonaat van soda en kardemom in een mengkom. Voeg de basterdsuiker toe, roer en maak een put in het midden.
Smelt boter met gouden siroop en giet het goed met eieren en melk.
Klop grondig met een houten lepel.
Giet mengsel over ananasstukken en bak op 175C gedurende ongeveer 1 uur of tot een taartspies in het midden er schoon uitkomt.
Dek af met folie als cake bruin is voordat het is doorgekookt.
Blijf 5 minuten in het blik staan voordat je het op een bord legt.

Ik vond het geweldig