Ananas kokosnoot cheesecake

Name: ananas kokosnoot cheesecake
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: bak spray; 1/3 liter gingersnap kruimels, gemalen in de keukenmachine (ongeveer 25 koekjes); 3 1/2 eetlepels boter, gesmolten; 6 eetlepels bruine suiker; 6 eetlepels bruine suiker; 4 grote eieren (als je een donzige cheesecake wilt, scheid dan 2 van de eieren, kloppend eiwit tot zachte pieken vormen a); Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde, gezoete kokosnoot, geroosterd om te garneren (of meer indien gewenst); 4 grote eieren (als je een donzige cheesecake wilt, scheid dan 2 van de eieren, kloppend eiwit tot zachte pieken vormen a); 2 eetlepels witte bloem; 1 1/4 theelepel vanille-extract; 4 grote eieren (als je een donzige cheesecake wilt, scheid dan 2 van de eieren, kloppend eiwit tot zachte pieken vormen a); 1/8 theelepel zout; 6 eetlepels bruine suiker; 2 (425 gram) blikjes gemalen ananas; 6 eetlepels bruine suiker; 5 centimeter gemalen gember; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde, gezoete kokosnoot, geroosterd om te garneren (of meer indien gewenst)

Ingrediënten

Bereiding

KROP: spuit een 9 "springvormpan met de kookspray (of u kunt 2 8" taartpannen gebruiken). Meng de kruimels, boter en bruine suiker; gooi met een vork tot ze vochtig is.Druk de mix in de bodem en omhoog tegen de zijkanten van de pan.Bak 10 minuten.Laat het afkoelen.
VULLEN: Meng de ingrediënten in een keukenmachine. Bewerk tot een gladde massa. Giet in de voorbereide korst. Plaats het kaasmengsel in de springvorm of in de taartvormen.
Bak gedurende 25-30 minuten of tot het midden nauwelijks beweegt wanneer de pan wordt aangeraakt. Koel tot kamertemperatuur. Bedek en koel minstens 4 uur.
Bak gedurende 25-30 minuten of tot het midden nauwelijks beweegt wanneer de pan wordt aangeraakt. Koel tot kamertemperatuur. Bedek en koel minstens 4 uur.
ANANASENSUIK: Combineer ananas, bruine suiker en gember in een steelpan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat ongeveer 15-20 minuten koken, af en toe roeren. Koel volledig.
Spread pineapple sauce over pie and top with toasted coconut. Enjoy!