Ananas spiraalvormige ham

Name: ananas spiraalvormige ham
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 volledig gekookte ham met botten en botten (3,6 kilogram); 1 verse ananas, geschild, geboord en in vier partjes gesneden; 1 pakket (340 gram) verse of bevroren veenbessen; 3 middelgrote appels, geschild en in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 1 middellange navel oranje, geschild en in stukjes gesneden; 3 eetlepels citroensap

Met zijn pittige cranberry-appel-relish en de ananaswiggen aan de zijkant, vormt deze vochtige, feestelijke ham een opvallend middelpunt voor elke gelegenheid met speciale gelegenheden. - P Lauren Fay-Neri, Syracuse, New York

Ingrediënten

Bereiding

Leg de ham op een rooster in een ondiepe braadpan. Schik ananasblokjes rond de ham. Bedek en bak op 325 ° gedurende 1 tot 1,5 uur
Ondertussen, in een grote pan, combineer veenbessen en appels.Kook op middelhoog vuur tot de bessen knappen, ongeveer 15 minuten. Voeg de suiker, de sinaasappelblokjes en het citroensap toe.Kook en roer tot de suiker is opgelost.Verwijder van het vuur.
Schep de helft van de cranberry-saus over de ham. Bak 30 minuten langer of tot een thermometer 140 ° aangeeft. Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert. Snij de ananas in grote stukken; serveer met ham en blijf genieten.