Ananasboten

Name: ananasboten
Total time: 30 min
Ingredients: 1 verse ananas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; 1 middelste navel oranje, geschild en in plakjes gesneden; 1 middelgrote stevige banaan, in plakjes; 57 gram roomkaas, verzacht

Geserveerd in een ananasschaal, deze prachtige salade gaat verrassend snel samen met een handvol ingrediënten. Het is een indrukwekkende manier om vers fruit te presenteren.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de ananas rechtop en knip verticaal een derde van de ene kant, laat de blaadjes vastzitten; zet het uitgesneden stuk opzij.
Met behulp van een paring of grapefruit mes, verwijder ananas uit grote sectie in reepjes, waardoor een 0,5-inch-schaal; gooi de kern weg. Snijd de stroken in hapklare brokken. Leg 2 eetlepels sap van de ananas opzij; draai de schaal om op de papieren handdoek om te laten leeglopen. Haal het fruit uit het kleine stuk ananas en snijd in brokken; gooi de schil weg. Plaats de schaal in een grote serveerschaal of op een serveerschaal.
Meng in een grote kom ananasstukjes, aardbeien, sinaasappel en banaan. Klop in een kleine kom roomkaas en gereserveerd ananassap; lepel over fruit en beweeg voorzichtig. Schenk in ananasboot.