Ananashambrood

Name: ananashambrood
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 blik (227 gram) gesneden ananas; 2 eetlepels geklopt ei; 2 eetlepels 2% melk; 1/4 theelepel Worcestershire-saus; 3 eetlepels droge broodkruimels; 1/4 theelepel plus 1/8 theelepel gemalen mosterd, verdeeld; Dash zout; Dash peper; 100 gram volledig gekookte ham op de grond (ongeveer een kom met een inhoud van 1/4 liter); 100 gram gemalen varkensvlees; 1 eetlepel bruine suiker

Ingrediënten

Bereiding

Giet ananas leeg en bewaar 1 eetlepel sap. Plaats een ananasplak in twee 284 gram.ramekins of custardcups bekleed met kookspray; opzij zetten. (Koel resterende ananas en sap voor een ander gebruik.)
Meng in een kleine kom het ei, de melk, Worcestershire-saus, broodkruimels, 1/4 theelepel mosterd, zout en peper. Verkruimel ham en varkensvlees en meng goed. Druk voorzichtig het vleesmengsel in elke schaal.
Combineer de bruine suiker, resterende mosterd en gereserveerd sap; lepel over elk brood.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot lichtbruin en een thermometer leest 160 °. Omkeren op serveerschalen.