Polo nesten van turkije bolognese

Name: polo nesten van turkije bolognese
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met kippenbouillon, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 3 knoflookteentjes, gehakt; 200 gram gemalen kalkoen; Een kop met een inhoud van 80 ml die tomatenpuree bevat; 1-1/2 theelepeltjes Italiaanse kruiden

Dit heerlijke voorgerecht combineert twee van mijn favoriete gerechten, polenta en bolognese vleessaus, en verenigt ze tot een ongelooflijk smakelijke hap! -Lidia Haddadian, Pasadena, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Een kom met een inhoud van 6 liter met mini-muffin en kookspray. Opzij zetten.
Breng in een grote zware steelpan 3/4 liter kippenbouillon aan de kook. Laat de hitte zacht worden; sla langzaam in havermout. Kook en roer met een houten lepel tot polenta verdikt is en haal het netjes weg van de zijkanten van de pan, 15-20 minuten (mengsel zal erg dik zijn). Roer in 130 liter kaas, room, zout en peper. 1/2 eetlepels polenta mengsel in elke mini muffin liter. Als polenta afkoelt, drukt u op een inkeping in het midden van elk met het uiteinde van de houten lepelhandgreep om een nestvorm te creëren. Zet opzij. Veeg de pan uit.
Verhit de olie in dezelfde pan op middelhoog vuur. Voeg ui toe; bak tot lichtdoorlatend, 2-3 minuten. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. Voeg kalkoen toe; bak tot het niet meer roze is. Roer de tomatenpuree, de Italiaanse kruiden en de rest van de kippenbouillon erdoor. Kook, af en toe roerend, tot het ingedikt is, ongeveer 5 minuten.
Vul elke inslag van polenta met ongeveer 2 theelepels kalkoenmengsel. Prik met resterende kaas; bak tot de randen goudbruin zijn, 25-30 minuten. Haal uit de oven; minstens koel Een kom met een inhoud van 2,5 liter die minuten bevat alvorens uit muffin te verwijderen. Kan gekoeld of bevroren worden voor later gebruik.