Ana's Aziatische strip steak

Name: ana's Aziatische strip steak
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4
Ingredients: 500 gram ny stripsteaks; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 2 eetlepels vers citroensap; 2 eetlepels verse koriander, gehakt; 1 eetlepel verse gemberwortel, fijngehakt

Geweldig als je zin hebt om iets anders op de grill te hebben! De bereidingstijd omvat niet het marineren in de koelkast. De kooktijd omvat de kooktijd en de tijd voordat het snijden plaatsvindt.

Ingrediënten

Bereiding

Klop sojasaus, Worcestershire, citroensap, koriander en gemberwortel op elkaar. Giet in een grote zak met ritssluiting.
Voeg biefstuk toe en draai om te coaten. Laat 1 uur staan op kamertemperatuur of koel een nacht in de koelkast.
Als je klaar bent om te koken, bereid je de barbecue voor.
Laat de marinade in een kleine sauspan lopen en breng aan de kook. Zet opzij en houd het warm.
Grill de biefstuk ongeveer 3-5 minuten per kant, afhankelijk van hoe zeldzaam of goed gedaan je het lekker vindt. Laat steak 10 minuten staan.
Snijd heel dun over graan.
Sprenkel de saus erover.