Andy's five pepper chicken wings

Name: andy's five pepper chicken wings
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter plantaardige olie; 1,8 kilogram kippenvleugels; 8 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met hete saus; 2 eetlepels gehakte verse knoflook; 2 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 2 Thaise paprikapepers, zonder zaadjes en fijngesneden; 2 habanero-pepers, gezaaid en gehakt; 2 gele waspeper, gezaaid en gehakt; 2 rode chili pepers, gezaaid en gehakt; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Bak de vleugels 15 minuten in hete olie en draai af en toe. Verdun op een met een papieren handdoek beklede schotel en breng het dan over naar een ondiepe ovenschaal. Laat het 15 minuten in de voorverwarmde oven staan en keer één keer.
Melt butter in a medium stock pot over medium heat.Stir in hot sauce, garlic, jalapeno, Thai chile, habanero, yellow wax, and red chile peppers.Reduce heat to medium low and cook for 15 minutes, or until peppers are softened.Season to taste with salt and pepper, and pour over wings, turning to coat.Reduce oven temperature to 170 degrees ( 175 C ), and continue baking for an additional 10 minutes.Let cool for 5 minutes, and enjoy.Be sure to have plenty of water handy!