Andy's pittige groene chili varkensvlees

Name: andy's pittige groene chili varkensvlees
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 8
Ingredients: 1 witte ui, gehakt; zout en peper naar smaak; 1.1 kg schoudergewricht van varkensvlees; 1 (454 gram) pot groene salsa (zoals Frontera®); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 2 serrano chili pepers, of naar smaak

Rijk en pittig recept voor langzaam varkensvlees. Dit zorgt voor uitstekende taco's, enchiladas, enz. We hunkeren naar dit varkensvlees, en jij ook.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de gesnipperde ui op de bodem van een slowcooker. Breng de schouder van het varkensvlees met zout en peper; plaats boven op de gehakte ui. Giet de groene salsa over het varkensvlees. Pronk de koriander over de salsa en het varkensvlees. Gooi de serrano chilipepers in de slowcooker.
Kook op laag totdat het vlees gemakkelijk uit elkaar valt, ongeveer 8 uur. Verwijder het varkensvlees voorzichtig naar een snijplank. Train en gooi ongeveer de helft van de rest van de slowcooker weg en bewaar de rest. Snijd de uien, paprika's en koriander indien gewenst.
De varkensschouder versnipperen met een paar vorken. Meng het varkensvlees met de reserve van het slowcooker om te serveren.