Kim's geroerbakte gember knoflook kip

Name: kim's geroerbakte gember knoflook kip
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3 helften kipfilet zonder botten; 1 (5 centimeter) stuk verse gemberwortel; 2 eetlepels kokosolie; 2 1/2 theelepeltjes geperst knoflook; Een kop met een inhoud van 80 ml die hoisinsaus bevat

Dit is een heel eenvoudig en goed recept. Kip wordt in kokosolie geroerbakt met knoflook, gember en hoisinsaus om een zoet, hartig gerecht te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de kipfilets in reepjes over het graan en leg apart. Pel en rasp de gemberwortel en zet apart.
Verhit de kokosolie in een wok op middelhoog vuur tot de olie is gesmolten en heet. Doe de gember en knoflook aan de kook en roer ongeveer 20 seconden om de smaak te verbeteren. Gooi de kippenreepjes in de hete olie, en schep de hoisinsaus over de kip. Kook en roer 5 tot 7 minuten, tot de saus de kip bedekt en het vlees niet langer roze van binnen is.