Italiaanse pasen cookies

Name: Italiaanse pasen cookies
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel amandelextract; 3 eetlepels melk; 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 5 theelepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel amandelextract; 3 eetlepels melk; 3 dalingen rode voedselkleuring (optioneel)

IJs met gekleurde glazuur en hagelslag als je wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Meng in een grote kom 130 liter boter en witte suiker tot een licht en luchtig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en roer er 1/4 theelepel vanille en 1/4 theelepel amandelextract, 60 liter melk en olie doorheen.Combine de bloem en het bakpoeder, roer in het natte mengsel. Rol het deeg in balletjes van 2,5 centimeter. Rol de balletjes op een licht met bloem bestrooid oppervlak ongeveer 13 centimeter lang in touw. Neem de losse knopen en plaats de koekjes 2,5 centimeter uit elkaar op het voorbereide koekje vellen.
Bak 5 minuten op de onderste plank en 5 minuten op de bovenste plank van de voorverwarmde oven, totdat de onderkant van de koekjes goudbruin is.Wanneer de koekjes koel zijn, doopt u ze in de glazuurlaag.
Om de glazuur te maken, rijg de suiker van de banketbakkersroom, een kop met een inhoud van 130 ml met boter en 1 theelepel vanille en 1 theelepel amandel extracten, in 3 eetlepels melk, een eetlepel per keer, roer dan het voedsel erdoorheen kleuren indien gewenst.